Zubimendi lleva dejando muy buenas sensaciones en el equipo de San Sebastián mucho tiempo. El mediocentro español, que se ha forjado en la cantera del equipo donostiarra, ha experimentado un crecimiento notable en estos últimos años, y ahora lidera el centro del campo de un equipo que busca conseguir un puesto en la próxima edición de la Champions League, y hacer un buen papel en esta. El Arsenal ha puesto sus ojos en él, lo que subraya su creciente reputación en el escenario internacional.
En este momento, el club de Londres es el mejor posicionado en la lucha por fichar a Zubimendi. “Los Gunners” mostraron interés en el jugador español el pasado verano y planean reanudar las negociaciones para la próxima temporada.
Zubimendi finaliza contrato en 2027, y según Transfermarkt su valor de mercado es de 40 millones, precio que mete presión a los donostiarras.